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            20一斤和2块一斤的鸡蛋到底有啥区别?可能跟你想的不一样!

            最后再跟大家分享挑选鸡蛋的小常识:

            如何挑选新鲜鸡蛋?

            1、外 观

            新鲜蛋,蛋壳干净、红润,有光泽;不新鲜的蛋,蛋壳无光泽、有白霜,甚至有霉斑。

            2、手 感

            将蛋放在手掌上翻转,新鲜蛋,手感光滑,重量适当;不新鲜蛋,重量减轻,手感粗糙不光滑。

            3、耳 听

            将蛋在耳边晃动,新鲜蛋有实体感,无晃动声;不新鲜蛋,有液体与蛋壳的撞击声(时间过久),或物体与蛋壳撞击声(孵化蛋)。

            4、鼻 嗅

            用嘴向蛋壳上轻轻哈一口气,再用鼻子嗅蛋体气味,新鲜蛋有轻微的生石灰味。

            弄清楚了鸡蛋之间的营养和怎么挑、怎么存放就不怕吃到“坏蛋”了,可以尽情的品味鸡蛋料理啦~

            来源 | 高质量生活家

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